Après le plaisir de la cueillette des champignons, vous allez découvrir celui de les cuisiner. Cuisine des champignons réserve bien des surprises à ses lecteurs : en première partie, quelques pages illustrées permettent de se familiariser avec les champignons de nos régions. La suite est essentiellement culinaire et offre un choix de plats pour toutes les variétés décrites au début du livre. Chaque recette est expliquée, point par point, de façon claire. Vous allez enfin profiter de votre cueillette.